Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Cantine Gorgo

Een glas vol kersen, amandel en een heerlijk vleugje kaneel. Opvoeding op eersteklas Frans eiken rondt het geheel af. Brede, vlezige, zoetrijpe structuur. Fraaie concentratie die nergens geforceerd aandoet. Dit zoekt onmiddellijk alle mondhoeken op… niet snel doorslikken… een ervaring… lang nagalmende finale. LEKKER! Precies, met hoofdletters. Héél veel wijn voor dit geld! Nu-2028. Vlees (rund, lam, wild) in bladerdeeg, kwartel, lamskoteletten, dun gesneden rundvlees, kort rood gebakken met eekhoorntjesbrood.