Pinot Grigio, Alois Lageder

Pinot Grigio van superwijnmaker Alois Lageder uit het noorden van Italië. De druiven zijn afkomstig uit wijngaarden in de gebieden Magrè en Salorno, op 250-350 meter hoogte. De bodem bestaat uit zand en kiezels, met een hoog gehalte aan kalksteen. Grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Hier wordt volledig biologisch gewerkt. Heldere strogele kleur met een zweempje groen. Uitgesproken en expressieve aroma’s van bloemen en specerijen. Rijk van smaak, met een licht rokerige ondertoon op de achtergrond en een mooie, frisse finale. Nu-2022. Vis, wit vleesgerechten, vitello tonato, gevogelte, patés, of gewoon zomaar…