Famille Maurel "Merlot"

In de neus ontwaren we een verrukkelijke vruchtenconcentratie. Heerlijk rijp rood en zwart fruit: verse pruimen, zwarte bessen, kersen en geroosterde druiven. Een hint van grafiet-/potloodgeur kom naar voren. Met gesloten ogen denk ik aan rode Pessac (Graves)… Die is wel ietsje duurder! Opvallend sappige aanzet! Gul en genereus als nooit tevoren! Smakelijke dosis sap waardoor de hele mond gevuld wordt. Krokante tanninestructuur. Het heel licht zoute effect van drop/salmiak gecombineerd met een forse smaakkracht. Speels rood maar geen wijn voor watjes. Nu-2025. Breed inzetbare maaltijdwijn. Veel van de grill/bbq, maar ook een ragout van kalfsvlees of een rijk gevulde stoofschotel. Krachtige koemelkkazen.