Cà Nova, Cantine Gorgo

Corvina Veronese. Frisse en zachte rood fruit-geuren van kersen en pruimen, afgewisseld met plezierige aroma’s van de houtlagering (de gebruikte Merlot-druiven krijgen een opvoeding van 18 maanden op eikenhout). In de smaak een volle en zachte fruitstructuur afgewisseld met kruiden en specerijen. Zo’n lekker spul dit!! Nu-2026. Bij een diversiteit aan pasta en vleesgerechten te serveren. Denk aan een ossobuco met een paddenstoelenrisotto en voor na het diner wat harde kazen als pecorino, taleggio, grana padano of parmigiano reggiano.