"Solas" Viognier, Laurent Miquel

Viognier in optima forma voor een héél fijn prijsje… Kom daar maar eens om… Het doet me in de verte denken aan… Okay op fluistertoon… Daar komt ie… Condrieu… Doen! Al in de aanzet is het een en al verleiding: gul, maar met behoud van frisheid. Een bom exotisch fruit met florale elementen (lavendel, acacia). Rijk, krachtig en in balans. Model Viognier, kundig gedoseerde zuren en geen overdaad. Fractie roze pompelmoes-bitters in de finale, maar dat maakt 'm juist zo aantrekkelijk! Nu-2025. Aperitief, rijke salades, wit vlees, gegrilde vis. Verrassend in combinatie met de Aziatische keuken.