Saumur Blanc, Domaine Langlois Chateau

100% Chenin Blanc. Spatzuivere, 100% Chenin-Blanc. Handgeplukt fruit, vergisting ‘sur lie' op foudres gedurende ongeveer 4 maanden. Expressief, sappig, witte bloemen en exotisch (steen)fruit zo kenmerkend voor de Loire-Chenin. Niet te koud serveren, u zult versteld staan! Nu-2023. Subtiele visgerechten. Mosselen, garnalencocktail (die ouderwetse ja!), koude kip, salades, jonge geitenkaasjes en sushi en sashimi.