040 24 38 377

Maak hier uw keuze

REGIO
Kies eerst een kleur en land.
DOMEIN
Kies eerst een kleur en land.
PRIJS
Kies eerst een kleur of een land.
Speciale prijs
€ 36,50
Nu € 33,50
Bestellen
Bij afname van 6 flessen:€31,50

Rully 1er Cru "Clos du Chapitre Rouge", Domaine Jaeger Defaix

Rully “Premier Cru Clos du Chapitre"

Deze Rully 1er Cru Clos du Chapitre rouge is een ‘monopole’ binnen de AOC Chapitre en is volkomen ommuurd (Clos). Het betreft een perceel van 1 ha, achter het familiehuis gelegen. “Om goede wijn te kunnen produceren heb je goede druiven nodig” is het belangrijkste motto van Didier en Sylvain Defaix. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd. Alleen de beste trossen worden verwerkt. Diepe, intense robijnrode kleur. Frisse, fruitige neus boordevol rode vruchten. Goed geïntegreerde houtnuances zowel in de neus als in de mond. Fluwelig, fris, evenwichtig, sappig, verfijnd van smaak en structuur, lange en elegante finale. Nu-2025. Deze klassieke Pinot Noir van grote klasse combineert goed met lamsvlees, gegrild of geroosterd, maar ook als spiesjes verwerkt. Eveneens aanbevolen: klassiek ovengebraad van het varken, rund of kalf, wild, gevogelte, konijn, luxe orgaanvlees (vaars- of kalfslever, kalfs- of lamsniertjes), pasta en risotto met rood vlees of wild, stoofschotels van rund- of lamsvlees…

TypeRood
LandFrankrijk
RegioRully “Premier Cru Clos du Chapitre"
DomeinDomaine Jaeger Defaix
InhoudNormaal (75cl)
Oogst2015
Bruikbaar tot2025
Druif Pinot Noir