Quinta da Calcada "Exuberant"

Loureiro-, Alvarinho-druiven. Wijn met een licht citroengele kleur en een groene zweem. In het begin een vrij ingetogen aroma maar met wat meer zuurstof in het glas komt de wijn snel los. Daarna een traktatie met heel zacht, tropisch fruit met lichte, frisse aroma’s. Levendige en zachte smaak met de frisheid van citrus, groene appels, lichte kruiderij en een fijne mineraliteit. De smaakpapillen worden geprikkeld en geactiveerd, doe nog maar een glas! Zo’n wijn!! Nu-2021. Perfect als aperitief, bij sushi, sashimi en een diversiteit aan groente- en visgerechten. Heerlijk bij mosselen, een torentje fruits de mer of gefrituurde calamares met wat citroen.