Orion "Primitivo", Masseria Li Veli

100% Primitivo. Fascinerende en haast hartverwarmende neus. Vruchtenconfiture, gedroogde dadels en pruimen, maar ook cacao en mocca. Zwoelrijpe aanzet, terwijl de wijn ook is gezegend met een verfijnde frisheid. Mondvullend, maar niet het logge wat we regelmatig tegenkomen bij wijnen uit het diepe zuiden van Italië. Ragfijne tannines -kantwerk- die op geen enkele manier een drogend effect hebben. Sterker nog: ze lijken de toch al niet geringe dosis sap een extra duwtje te geven. Smaakrijke en langaanhoudende finale. Nu-2028. Dit kan wat verfijnder werk aan. Met name stoofgerechten zijn een perfecte partner: traag gegaard konijn, een rijk gevulde runderstoof of ossobucco.