Macon-Chardonnay, Domaine Talmard

Heerlijke witte Bourgogne uit het dorpje Chardonnay in het zuiden van de Bourgogne! De net gearriveerde oogst 2018 overtuigt wederom! Helder geelgoud. De neus is subtiel, volop zacht citrusfruit, florale nuances (kamperfoelie, acacia, witte roos) en een hint van groene kruiden. In de mond vloeien deze aroma’s uit, aangevuld met kweepeer en soms (wilde) venkel. Het mondgevoel is rond, mild en geconcentreerd, met een fraaie lengte. Prachtige, elegante witte Bourgogne op niveau. Prijs/plezier verhouding om te zoenen! Nu-2023. Door zijn veelzijdigheid is dit een breed inzetbare gastronomische wijn, met een lichte voorkeur voor gegrilde vis, samengestelde salades, kalfsvlees en blank (Bresse) gevogelte in roomsaus.