Domaine St. Felix "Cuvée Pierre Martin Blanc"

Hij blijft me iedere keer weer zéér positief verrassen, altijd goed om in de kostbare decembermaand zoiets lekkers en betaalbaars achter de hand te hebben. Gemaakt van Sauvignon Blanc en de plaatselijk populaire Vermentino. Verfrissende, levendige, aromatische (citrus!), mondvullende witte wijn met een hint van mineraliteit en een hoog “yammie yammie” gehalte, oftewel je blijft er van snoepen! Voor dit geld is er weinig beters te koop!! Nu-2020. Ideaal bij alle informele eet- en drinkgelegenheden. Vitello tonnato, salades, schelpdieren, zeevis of schaaldieren met spek.