Domaine Mondivin "Rosé Cabernet Sauvignon"

Het is gewaagd, een rosé uit Hongarije. Maar als u weet wat ik de lekkerste rosé ter wereld vind en als u nu van mij hoort dat deze wijn daar erg op lijkt en u kijkt dan naar het prijskaartje, dan weet u ook waarom ik u deze wijn niet wil onthouden!! Echte wijn! Doet me in alles aan Domaine Tempier denken!! Krachtige en zeldzaam florale en vineuze expressie. Het bitterzoete van sinaasappelmarmelade, witte perzik, spicy (rode peperkorrels), lichte kruidigheid, frisheid en een bittertje van grapefruit, elegantie, mineraliteit en een werkelijk prachtige lengte. Nu-2018. Zeer goede, contrastrijke rosé met fraai, gastronomisch potentieel: voortreffelijke begeleider van op de huid gebakken verse vis, zoals tong, kabeljauw, heilbot etc. Maar mogelijk nog beter bij gevogelte van topkwaliteit (Mechelse koekoek, parelhoen).