Château Haut-Grelot "Première Cuvée Rouge"

Dit is er een! Eenvoudige, maar zéér goed en bijzonder smakelijke rode Bordeaux! Dit is Bordeaux voor hen die soms heel terecht, geen behoefte voelen heel diep in de buidel te tasten. Rode en zwarte vruchten waarbij de nadruk ligt op gedroogd zwart fruit zoals dadels en vijgen. Ook lichte koffie- en chocoladetonen. Heel aangenaam! De Merlot is hier duidelijk in de meerderheid. Een voorbeeldige driehoeksverhouding tussen fruit/vulling, zuren en tannines. Niet streng hoor, eerder verleidelijk. Wijn waar eenvoudigweg niets op aan te merken is... Nu-2024. Dergelijk klassiek rood verlangt naar lokale klassiekers. Denk aan steak Bordelaise, een goede parmentier au confit de canard of bavette met gekaramelliseerde sjalotten.