Cuvée genoemd naar de zoon van het Nederlandse wijnmakersechtpaar Van Dijkman. Dat kan geen kinderachtig ventje zijn want dit is een volle, stevige blend van Rousanne, Viognier en Grenache Blanc. Handgeplukt (hij zal dus wel meegeholpen hebben). Prachtglas, vol geel fruit, abrikoos en door de inbreng van de Viognier, rijp en gevuld. Zacht bittertje, lange (frisse) finale. Top. Nu-2015. Op 7 de witte Marotte, het zal Daan en Elvire van Dijkman deugd doen!

Mourvèdre 40%, Grenache noir 40% Syrah 20%. De rosé van 2012 kenmerkt zich door de geur van rijpe aardbeien en iets framboos en vanille. Het mondgevoel is vol en rond waardoor dit de ideale wijn is voor op het terras of bij een BBQ. Ook bij mediterrane gerechten is deze rosé een aangename begeleider. En houdt u van de Oosterse keuken zoals Indiaas, Indonesisch of Japans dan heeft u eveneens een verrassende compagnon. In onze Cuvée Jules rosé 2012 proeft u echt de zon!

Grenache 35%, Syrah 30%, Mourvèdre 20%, Carignan 15% . Deze wijn heeft de afgelopen winter een spectaculaire ontwikkeling doorgemaakt. Naast de geur van donker fruit zijn de geuren van gekonfijt fruit, vanille, zoethout en zelfs iets leerachtigs ontstaan. De afdronk is veel voller geworden. We blijven adviseren om deze wijn even te laten ‘ademen’ voordat u ’m drinkt om de aroma’s nog beter los te laten komen. Het is een heerlijke wijn voor bij diverse gerechten uit de Franse, Italiaanse en Spaanse keuken. En licht gekoeld smaakt onze Cuvée Niels rouge 2010 ook erg aangenaam bij gerechten uit de Hollandse keuken!